Vă salut oameni dragi!

Ca de obicei în zilele de duminică pregătesc câte ceva de mâncare în avans pentru 2-3 zile.

Am gătit azi pentru masa de prânz quinoa cu dovlecel și condimente pentru paella. Se poate pregăti și fără aceste condimente, găsiți combinația care vă place vouă.  Lângă această grnitură am ales să pun carne de vițel fiartă. Am pregătit și o ciorbă de vițel pentru soțul meu, iar carnea fiartă de obicei o mănânc eu 🙂

Ajustați ingredientele după cum vă place și vi se potrivește

Sper să vă placă și vouă.

O zi liniștită!

Cu drag,

Alina

Uită-te în jur, observă și fă ceea ce te face fericit!

Rețeta Quinoa cu dovlecel:

Timp de pregătire Timp de gătire Porții
 2o minute 30 minute 3
Ingrediente
  • 150g Quinoa
  • o ceapă
  • 1 cățel mic de usturoi sau usturoi granulat
  • un ardei roșu
  • 500g dovlecel
  • 15ml ulei
  • sare, piper după gust
  • condimente pentru paella opțional
Mod de preparare:
  1. Pune apă la fiert pentru quinoa, gătește conform înstrucțiunilor de pe pachet
  2. Într-o tigaie pune uleiul, usturoiul, ceapa, ardeiul taiate mărunt și condimentele pentru paella, lasă-le 2-3 minte să se călească
  3. Adaugă apoi dovlecelul tăiat cubulețe.
  4. Pune un capac și lasă 15-20 minute până scate apa care iasă din dovlecel.
  5. Adaugă peste quinoa fieartă și amestecă bine.

Valori nutriționale pentru o porție:

Proteine Grăsimi Carbohidrați Fibre Zahăr Calorii
8g 7g 38g 5g 0g 252kcal